MANTECA DE DEMI GLACE
Manteca montada con demi glace de res. La demi glace es un caldo concentrado de huesos tostados, que concentran el sabor mas delicioso de la carne. Ésta es una de las salsas mas ricas y favoritas de neustros chefs !
restaurante
-20°
conservantes
5 min
5 MINUTOS,
NADA MÁS.
Con nuestras salsas, el plato completo.
TAMBIÉN
VA BIEN CON
CALIDAD DE
RESTAURANTE
AHORA EN TU CASA.
MAD PASTA ≠ DELIVERY
40 MIN TARDE
EN TU FREEZER
COMO EN UN RESTAURANTE
PERO EN TU COCINA
“Durante años servimos estos gnocchis en nuestro restaurante en Martínez. Un día decidimos que no era justo que solo los comieran quienes podían venir.”
“Así nació Mad Pasta Company: las mismas pastas y salsas, flash-frozen el mismo día. Del restaurante al freezer, del freezer a tu mesa.”
CONOCER NUESTRA HISTORIA →
“NO PUEDO CREER
QUE LO COCINÉ
EN MI CASA”
“Mi marido pensó que había pedido delivery gourmet. Cuando le dije que eran del freezer no me creía.”
“Dejé de pedir delivery los jueves. Mejor que cualquier pedido a domicilio.”
LO QUE SIEMPRE
NOS PREGUNTAN
Sí. Es exactamente la misma pasta y las mismas salsas que servimos en nuestro restaurante en Martínez.
La pasta fresca pierde textura en 48 a 72 horas. Nuestro flash-frozen a -20° conserva el punto exacto. Congelamos la pasta fresca de cada día para conservar su frescura.
Ninguno. Sémolas de trigo duro, huevos de campo y vegetales de estación. Nada más.
CABA, Zona Norte y San Isidro.
MANTECA DE DEMI GLACE
Manteca montada con demi glace de res. La demi glace es un caldo concentrado de huesos tostados, que concentran el sabor mas delicioso de la carne. Ésta es una de las salsas mas ricas y favoritas de neustros chefs !
restaurante
-20°
conservantes
5 min
5 MINUTOS,
NADA MÁS.
Con nuestras salsas, el plato completo.
MANTECA DE DEMI GLACE
TAMBIÉN VA BIEN CON
CALIDAD DE
RESTAURANTE
AHORA EN TU CASA.
MAD PASTA
≠ DELIVERY
Delivery = una cena tibia. Mad Pasta = dos cenas de restaurante esperándote en tu casa.
40 MIN TARDE
EN TU FREEZER
COMO EN UN RESTAURANTE
PERO EN TU COCINA
“Durante años servimos estos platos en nuestro restaurante en Martínez. Un día decidimos que no era justo que solo los comieran quienes podían venir.”
“Así nació Mad Pasta Company: las mismas pastas y salsas, flash-frozen el mismo día. Del restaurante al freezer, del freezer a tu mesa.”